|
|
Granny's Peper En Knoflookchutney
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 granny smith appels,
4 verse rode pepers,
150 gram bruine suiker,
1 dl wijnazijn , 8 tenen knoflook,
2,3 dl water,
1 eetlepel verse marjoraan,
half ons geroosterde pijnboompitten,
Voorbereiding:
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in stukken. Snij de knoflook heel fijn evenals de peper en verwijder eventueel de zaadjes
Bereidingswijze:
Doe de appels en de pepers in een pan met suiker, azijn, knoflook en water. Breng aan de kook en laat op laag vuur ca 30 minuten sudderen. Af en toe roeren. Voeg dan de majoraan en de pijnboompitten toe. Doe over in een jampotje.
De chutney is gelijk te gebruiken.
|
|
|